
クーラーが25度だと寒いんだけど、26度だと暑いんだよなって思った回数なら俺が世界チャンピオンだ。
ゴリチョです。
スパイスいいですよスパイス。
歴史や国によっての料理への影響も調べると面白いです^_^
今日はスパイスファクトリーで1番売れてる【 パルスアロマパウダー 】ご紹介!!
中国の超メジャーなスパイス「五香粉」のツイストです。
一般的なレシピは
ホアジャオ
シナモン
フェンネル
スターアニス
クローブの5種類です。
五香粉(ウーシャンフェン)の五ウーは、数字の5の意味と別に「多い」「複雑」という意味もあるらしく5個以上のスパイスが入ってることが多いです。
スパイスファクトリーでは
3種の和山椒をベースにしてホアジャオよりも柑橘のキレを大切にしました。
爽やかな香りが強く、ひと嗅ぎで中国の桃源郷に連れていってくれます。
鶏料理や豚料理、汁系に入れると全くの別物に!
すでにマニアックなファンたちが大量購入してます!
僕からもオススメです!!!寝
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